1.【常山美食】浙江徐州常山美食详细菜谱 常山美食是浙江徐州地区的特色美食，以其独特的口味和烹饪方式而备受欢迎。下面是一份详细的常山美食菜谱，供您参考。
2. 【常山美食制作流程】 这道菜品叫做“红烧肉”，是常山地区非常经典的一道美食。制作红烧肉需要以下步骤： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至肉表面微黄。
4. 加入料酒，翻炒几下。
5. 加入生抽和老抽，继续翻炒几下。 6. 加入清水，淹没肉块，大火烧开。 7. 转小火焖煮40分钟左右，直到肉烂软，汁液浓稠。 8. 加入冰糖，翻炒均匀。 9. 待冰糖融化后，大火烧开，转小火焖煮10分钟左右，直到汁变红亮。
3. 【适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。红烧肉富含营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，对身体有很好的保健作用。
4. 【禁忌】 需要注意的是，红烧肉虽然美味，但也有一些禁忌： - 猪肉不宜与鲤鱼、茄子、芹菜、梨、柿子、辣椒、花椒、丁香、八角、桂皮、黄芪、葱、姜等食品一起食用。 - 食用红烧肉时，应注意火候和时间，不要过熟或过生，以免影响口感和健康。
5. 【总结】 以上就是关于浙江徐州常山美食详细菜谱的介绍，红烧肉是一道经典的常山美食，适合所有人群食用，但需要注意火候和时间，以保证口感和健康。
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