大家好，今天给各位分享山药红烧怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧山药是怎么做的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
烧山药正宗做法
铁棍山药500克
八角1个白砂糖少许老抽半勺盐适量植物油适量
红烧山药的做法，山药去皮切段，锅内烧水放入山药蒸熟取出备用，锅内热油放入白砂糖熬成糖浆，放入山药，倒入老抽，加入八角翻炒半分钟左右，加入适量盐调味即可出锅。
红烧山药是怎么做的
红烧山药的做 法主料山药200g五花肉200g辅料老抽适量盐适量白糖适量姜蓉适量五香粉适量鸡精适量葱花适量步骤1.五花肉切块2.山药去皮，切段3.锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒4.把山药段也倒入锅中5.加一大勺糖6.加适量老抽7.加五香粉8.加适量姜蓉9.加适量盐和鸡精10.撒葱花，出锅
山药的家常烧法
材料：山药500-1000克、肋排500-1000克、姜少许、胡椒粉少许、食盐少许、鸡精少许、红枣3-4颗、枸杞少许、大葱3-5段。
做法：
1.先将肋排焯水后备用。
2.锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。
3.山药去皮切片或段备用。
4.约1.5小时后将山药放入锅中一起炖，也可做成火锅吃法，边吃边下锅。
5.放入适量的盐、红枣、枸杞、鸡精、大葱。
山药红烧茄子做法
用料：
茄子3个，山药500克，甜椒1个，油
150克，姜一小块，蒜三瓣，豆粉30克。
做法：
1/8茄子切条，山药切小块，甜椒切小块。
2/8姜蒜切片。
3/8豆粉撒到山药上，搅拌均匀，豆粉少放，只要山药表面有薄薄的一层豆粉糊就行。
4/8锅中放油，油温五成热下入山药，中火炸4-5分钟，表面微黄捞出，控油。
5/8茄子和甜椒照步骤4，炸好捞出控油。
6/8重新起一锅，放少许油，六成热放入姜蒜，中火煸香。
7/8放入炸好的菜，翻炒2分钟，放生抽、盐、白糖、香醋，翻炒，1分钟后加水，刚淹住菜就行。
8/8大火烧开转小火，缓慢收干水分，放盐、鸡精，起锅装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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