酱汁淮山藕片湘菜做法视频
1. 淮山是一种营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,具有滋补身体、调理肠胃、美容养颜等功效。
2. 藕片是一种口感清脆、营养丰富的小吃,富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳等功效。
3. 湘菜是一种口感鲜美、营养丰富的菜系,具有独特的辣味和口感,深受人们的喜爱。
4. 将淮山和藕片搭配在一起,制作出了一道营养丰富、口感鲜美的酱汁淮山藕片。制作方法如下:
材料:
- 淮山
- 藕片
- 酱汁
- 葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:
1. 将淮山和藕片洗净,切成均匀的薄片。
2. 将葱姜蒜切末,辣椒切碎。
3. 在锅中加入适量的水,放入淮山和藕片,加入葱姜蒜末、辣椒和料酒,煮沸后转小火煮30分钟。
4. 将酱汁 ingredients(酱汁材料可根据口味自行调整)加入适量的水,搅拌均匀。
5. 将煮好的淮山和藕片放入酱汁中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 装盘即可。
这道菜营养丰富、口感鲜美,既能够滋补身体,又能够满足人们的味蕾。如果你想尝试这道美食,不妨自己动手做一道吧!
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