这篇文章给大家聊聊关于羊头蘸料怎么弄好吃，以及羊头蘸料汁怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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麻辣羊头蘸料汁怎么调
主料卤好的羊头肉半个蒜蓉2勺醋3勺鲜酱油2勺糖5g生抽2勺香油1勺辣椒油2勺小红椒1个蘸汁羊头肉的做法步骤1.羊头是买的煮好的熟羊头，羊头直接切好码盘即可。小红椒切碎。蒜挤蒜泥。
2.其余所有调料倒入小碗中拌匀。吃的时候蘸着吃即可。因为羊头是卤的，有味道，所以蘸料中没有放盐，如果羊头太咸，可以适当增加蘸料中醋的比例。
吃羊头的调料汁咋调
吃羊头的调料汁可以参考以下配方：
材料：
-姜蒜末
-豆瓣酱
-蚝油
-生抽
-料酒
-香菜叶
做法：
1.在碗中加入适量姜蒜末、豆瓣酱、蚝油、生抽和料酒，搅拌均匀。
2.煮熟的羊头放在盘子里，然后将调料汁均匀地浇在羊头上。
3.最后撒上一些香菜叶即可食用。
根据口味喜好可以适当调整每种调料的用量，增加或减少辣度、咸度和酸度等。
羊头蘸料汁怎么调
1.
碗中加入5克蒜末
2.
加5克葱花
3.
加三克小米辣
4.
加15毫升生抽
5.
加10毫升香醋
6.
再加入3毫升酱油
7.
搅拌均匀，完成
五香羊头蘸料配方
1.白毛羊头1个，水淀粉20克，食盐2.5克，酱油36克，胡椒粉0.5克，葱白25克，生姜10克，蒜瓣15克，香油25克，香菜25克。
2.将羊头用热水烫去毛，刮洗干净，用刀划开两腮，剖开口腔，再在案板上将羊鼻朝下，刮去鼻液，然后用水冲洗粘液，下锅煮烂捞出，拆去骨头，取出羊脑和羊眼备用。
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