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大家好，今天给各位分享虎鱼怎么弄好吃的的一些知识，其中也会对你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
巧虎鱼怎么做才好吃
食材用料
巧虎鱼2条，食用油少许，葱段、姜片少许，盐少许，味精2g
做法步骤：
1/3
巧虎鱼收拾好，用热水烫一下，去黏膜。
2/3
锅内放入少许油，放入葱花姜片煸香，放入巧虎鱼煎一下，放入料酒和适量热水大火烧开，中火炖30分钟。锅内
3/3
锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
趴地虎鱼的做法
步骤/方式1
趴地虎鱼买回来后去掉内脏清洗干净
步骤/方式2
雪菜清洗干净后，切碎
步骤/方式3
青椒去籽后切成丝
步骤/方式4
锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。
步骤/方式5
锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。
步骤/方式6
加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。
步骤/方式7
煮开后把洗净的趴地虎鱼放入一起煮
步骤/方式8
再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。
步骤/方式9
肉质细腻，鲜美入味的雪菜趴地虎鱼就做好了。
你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗
虎鱼也叫虎头鱼，学名褐菖鲉，俗称石头鲈、小狼鱼、石虎、石九公，潮汕人叫“过猴虎”，有些地方叫”石翁”。这种鱼我是很喜欢吃的，肉质细腻，清甜，清香，不腥，味道很独特，比一般的海鱼都要好吃。唯一的不足是鱼刺很硬，且偏多，扎到手很疼，如果不小心被卡到喉咙了，一定要去医院就诊。
这种鱼大概有以下几种做法，我觉得都挺好吃的，大家可以试一下。
1.虎鱼焖蒜苗
做法：虎鱼清洗干净，沥干水份备用，蒜苗切段备用。把虎鱼先两面各煎一下，然后加点水，生抽，少许盐，盖上锅盖焖五分钟左右，然后再放入蒜苗继续焖几分钟就可以了。配料简单，做法也简单，但味道特别好，鱼汤汁用来捞饭更是好吃，不用菜都可以把饭吃完。??
2.虎鱼蒜苗汤
这种做法更是简单，鱼不用煎。锅里先烧水，水开了直接把鱼扔进去煮就可以，等鱼熟了，再放入蒜苗，盐。汤很清甜，鲜美，可以说是吃到鱼的原汁原味。吃饭的时候可以不用再另外煮汤了，这种做法即是菜也是汤。
3.虎鱼煲苦瓜汤
这个汤很适合夏天喝，既有鱼的鲜甜，也有苦瓜的甘甜。这种做法是长年生活在海边的渔民的饮食习惯，很受欢迎。
做法是，苦瓜要先煲，煲个十几分钟再放鱼一起煲个十几分钟就可以了。如果想味道浓点可以煲时间长点，但这样的话鱼容易散开，吃时要小心鱼刺。
4.虎鱼炖猪骨头
这种做法是针对鱼比较小的。炖出来鱼特别的香。
做法：猪骨头砍小块焯水，然后放砂锅里，再加入虎鱼，加水，加盐开始炖。一般要炖半个小时以上，锅里的水收得差不多干的时候就可以了，这样鱼才能入味。也可以把猪骨头先炖煮一会儿再放鱼。
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虎鱼的正确吃法
食材用料
虎鱼2条
食用油少许
葱段姜片少许
盐少许
味精2g
方法/步骤分步阅读
1/3
虎鱼收拾好，用热水烫一下，去黏膜。
2/3
锅内放入少许油，放入葱花姜片煸香，放入虎鱼煎一下，放入料酒和适量热水大火烧开，中火炖30分钟。锅内
3/3
锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虎鱼怎么弄好吃的和你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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