大家好,煮薯粉丝怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括薯粉丝怎么做菜要详细做法,不要辣的,不要凉拌也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于煮薯粉丝怎么弄好吃和薯粉丝怎么做菜要详细做法,不要辣的,不要凉拌的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
木薯粉的做法
材料
薯粉丝球18扎,虾米2两,青蒜4两,半肥瘦猪肉8两,鱼露1汤匙,胡椒粉适量,上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软,拣去杂质及壳,有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净,剁成肉碎。青蒜去头洗净,蒜白切成蒜花片,蒜青切段。
2.烧一镬滚水,收水放入薯粉丝球浸,5分钟后用筷子挑散,再浸5分钟,用手按如果足水分便有松身弹手感觉,可以捞起备用。
3.烧热镬,下点油先爆香蒜白,然后加入虾米爆,再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后,加入青蒜和发透的薯粉丝,煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味,煨至汁干身即成。
鲜粉丝是怎么做的
主料:
粉丝
(薯)适量
辅料:
虾适量
笋干适量
火腿适量
鸡蛋清适量
柿子椒适量
葱适量
蒜适量
猪油
(板油)适量
酱油适量
食盐适量
干辣椒适量
步骤1
隔夜剩下的虾用水冲洗干净,待用
步骤2
火腿切丝、笋干浸泡切丝待用
步骤3
我去荷包蛋的蛋白切块备用
步骤4
薯粉丝浸泡待用
步骤5
用猪油在砂锅里面化开,加入蒜瓣爆香、入纯净水,加入食材煮开
步骤6
调味加酱油、盐即可,最后小火煮五分钟大火收一分钟即可,撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可
薯粉丝怎么做菜要详细做法,不要辣的,不要凉拌
主料红薯粉条200克辅料凉拌菜300克小葱适量蒜头适量香菜适量步骤
1.葱蒜香菜切碎。
2.这是红薯粉条放入水中泡软。
3.凉拌菜的制作:把自己喜欢的菜切好,放入沸水中焯熟,然后另起锅烧油,倒入花椒,辣椒干,辣椒酱,生抽,蒜头,盐,拌入菜里面即可。
4.烧一锅热水,倒入泡软的红薯粉煮开。
5.盖上盖煮5分钟左右。
6.开盖捞出并沥去水,盛到一个碗里。
7.把粉条和凉拌菜,加入香菜,葱花拌匀。
8.就可以开吃了,超辣的哦!小贴士凉拌菜的口味可以根据自己的喜欢来调整!
免煮豆花粉做法
材料
300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒
做法
1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。
3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。
4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。
5、倒入内酯豆腐。
6、淋入陈醋,搅匀。
7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。
8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。
9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。
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