煮薯粉丝怎么弄好吃 不要凉拌

煮薯粉丝怎么弄好吃 不要凉拌

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本文目录

  1. 木薯粉的做法
  2. 鲜粉丝是怎么做的
  3. 薯粉丝怎么做菜要详细做法,不要辣的,不要凉拌
  4. 免煮豆花粉做法

木薯粉的做法

材料

薯粉丝球18扎,虾米2两,青蒜4两,半肥瘦猪肉8两,鱼露1汤匙,胡椒粉适量,上汤11/2杯

做法

1.虾米浸软,拣去杂质及壳,有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净,剁成肉碎。青蒜去头洗净,蒜白切成蒜花片,蒜青切段。

2.烧一镬滚水,收水放入薯粉丝球浸,5分钟后用筷子挑散,再浸5分钟,用手按如果足水分便有松身弹手感觉,可以捞起备用。

3.烧热镬,下点油先爆香蒜白,然后加入虾米爆,再炒香猪肉碎。

4.赞入汤煮滚之后,加入青蒜和发透的薯粉丝,煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味,煨至汁干身即成。

鲜粉丝是怎么做的

主料:

粉丝

(薯)适量

辅料:

虾适量

笋干适量

火腿适量

鸡蛋清适量

柿子椒适量

葱适量

蒜适量

猪油

(板油)适量

酱油适量

食盐适量

干辣椒适量

步骤1

隔夜剩下的虾用水冲洗干净,待用

步骤2

火腿切丝、笋干浸泡切丝待用

步骤3

我去荷包蛋的蛋白切块备用

步骤4

薯粉丝浸泡待用

步骤5

用猪油在砂锅里面化开,加入蒜瓣爆香、入纯净水,加入食材煮开

步骤6

调味加酱油、盐即可,最后小火煮五分钟大火收一分钟即可,撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可

薯粉丝怎么做菜要详细做法,不要辣的,不要凉拌

主料红薯粉条200克辅料凉拌菜300克小葱适量蒜头适量香菜适量步骤

1.葱蒜香菜切碎。

2.这是红薯粉条放入水中泡软。

3.凉拌菜的制作:把自己喜欢的菜切好,放入沸水中焯熟,然后另起锅烧油,倒入花椒,辣椒干,辣椒酱,生抽,蒜头,盐,拌入菜里面即可。

4.烧一锅热水,倒入泡软的红薯粉煮开。

5.盖上盖煮5分钟左右。

6.开盖捞出并沥去水,盛到一个碗里。

7.把粉条和凉拌菜,加入香菜,葱花拌匀。

8.就可以开吃了,超辣的哦!小贴士凉拌菜的口味可以根据自己的喜欢来调整!

免煮豆花粉做法

材料

300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒

做法

1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋,搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。

8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。

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