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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于千张青椒肉丝怎么弄好吃，千张炒肉的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
青椒炒千张的做法
备料
青椒1个，千张2张，胡萝卜半根，蒜3瓣，油2勺，盐1匙，糖半勺，蚝油半勺，味精小半匙
做法
1.青椒切丝，千张切丝，胡萝卜切丝，蒜切末。
2.锅中加水烧开，放入千张丝焯水。
3.焯好水的千张丝用凉水过一下。
4.锅中倒油烧热，下蒜末爆香，下千张丝翻炒，下胡萝卜丝翻炒断生，放青椒丝。
5.继续翻炒加糖，盐，蚝油，翻炒均匀，出锅时放味精。
千张炒肉的家常做法
食材清单
瘦肉200克、千张2张、生抽适量、料酒适量、蒜适量。
烹饪步骤
步骤1
千张切条可以放水中泡5分钟，水中可以加一勺食盐。
步骤2
肉切片后，加点酒和生抽腌制5-10分钟。
步骤3
锅放油，中火，加点蒜炒会儿后放肉片，肉变色后炒一会儿就好，肉炒好后盛盘。
步骤4
锅中加油，放入千张炒一会儿之后再加入肉。
最后一步
继续炒会儿就可以出够锅了。
千张炒肉的做法
主料：五花肉、千张
辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油
烹饪方法：
1、首先将千张洗干净后切成长条
（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。
2、五花肉切成方块；姜切片。
3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会；然后加适量水、料酒、大料。
5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。
6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。
第一美食的阿飞尖椒干豆腐炒肉
豆腐皮100克
尖椒3个
猪肉150克
辅料
葱2克鸡精2克食盐1/2茶匙淀粉1茶匙花椒粉1/2茶匙生抽1茶匙植物油2汤匙
步骤1
豆腐皮和尖椒都切好备用
步骤2
葱花切好
步骤3
肉切好
步骤4
淀粉水备好
步骤5
锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香
步骤6
干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右。
步骤7
加淀粉水勾芡，放鸡精出锅
步骤8
尖椒干豆腐出锅
文章分享结束，千张青椒肉丝怎么弄好吃和千张炒肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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