松茸芥末怎么弄好吃窍门?新鲜松茸怎么做好吃

松茸芥末怎么弄好吃窍门?新鲜松茸怎么做好吃

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本文目录

  1. 松茸怎么吃最好
  2. 冰冻松茸可以做刺身吗
  3. 新鲜松茸怎么做好吃
  4. 松茸怎么吃比较好

松茸怎么吃最好

一般生吃、油炸、蒸、煲汤等方式吃比较好。

生吃松茸。可以将新鲜的松茸洗净后直接切片,然后拌上一些调料,比如酱油、芥末等,直接食用。这是松茸原始的吃法,也是保持其鲜味的好方法。

油炸松茸。可以将松茸洗净,切片,和鸡蛋拌在一起,然后放入油中油炸。

蒸松茸。松茸可以直接洗净蒸,这样松茸的营养成分不会被破坏。

松茸煲汤。松茸中的营养物质易溶于水,所以松茸可以煲汤食用。汤的温度在100度以下,建议放入松茸。

冰冻松茸可以做刺身吗

不能,冻过的松茸只能煲汤,因为冻过之后松茸里面的组织破坏了,虽然营养仍然存在,但口感不好,用来煲汤是不错的。

做刺身要用新采摘的松茸,用小刀刮洗干净,切片,摆放在盘子里,蘸料只需生抽和芥末,就很美味又很营养,所以,冰冻的松茸是不能做刺身的。

新鲜松茸怎么做好吃

松茸鸽子汤

主料:鸽子1只、火腿片3小片、松茸4个;

辅料:料酒、盐、姜、葱、枸杞;

做法:

1、鸽子处理干净后把尾部剪掉,放入清水中焯一下水,放点姜片和葱;

2、煮至鸽子变色后捞出洗净血沫沥干水分,放入炖锅中,加火腿片、姜片和葱结;

3、再加入适量清水和料酒,隔水炖煮2小时;

4、新鲜松茸洗净后吸干水分,再切成松茸薄片;

5、煮了1小时后,把松茸片放入汤中一起炖煮,加点盐拌匀后再次炖煮1小时;

6、这是炖好的松茸鸽子汤,在最后5分钟撒上少许枸杞子即可;

松茸怎么吃比较好

一松茸炖土鸡松茸鸡汤的做法步骤

1.土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;

2.仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;

3.松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;

4.松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;

二煎松茸

煎松茸的做法步骤

1.松茸用干净的毛巾擦去表面的浮土

2.将松茸用刀把表面有脏的部分清理掉,竖刀切成大薄片

3.平底锅烧热,放入橄榄油

4.将松茸片码放整齐

5.煎至松茸片两面微微发黄

三乌鸡板栗松茸汤乌鸡板栗松茸汤的做法步骤

1.沸水倒入乌鸡,去血沫。加入姜片可去味

2.准备板栗,香菇,松茸切片

3.泡发竹荪,准备红枣,薏米

4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材,开始尽情的炖吧

5.我炖了四个小时,本人比较喜欢把汤炖的久一点。

6.出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐

7.可以开始享用啦

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