粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。在粤菜中，两菜一汤是非常常见的一道菜品，下面我将介绍其中两种常见的做法。
第一款：鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的粤菜，以瘦猪肉为主料，配以青椒、木耳、胡萝卜等蔬菜，口感鲜美，香气扑鼻。下面是鱼香肉丝的做法：
所需食材：
- 瘦猪肉 200克
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 胡萝卜 1根
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：

1. 将瘦猪肉切成丝，加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 青椒、木耳、胡萝卜切成丝备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒。
4. 加入适量的糖、醋、生抽、盐、淀粉调味翻炒均匀。
5. 加入青椒、木耳、胡萝卜丝继续翻炒均匀，出锅即可。
第二款：宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道口感鲜美、香辣可口的粤菜，以鸡肉为主料，配以干辣椒、花生米等配料。下面是宫保鸡丁的做法：
所需食材：
- 鸡胸肉 200克
- 干辣椒 8个
- 花生米 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 干辣椒切段，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉块煸炒。
5. 加入适量的糖、醋、生抽、盐、淀粉调味翻炒均匀。
6. 加入干辣椒和花生米继续翻炒均匀，出锅即可。
以上就是两道常见的粤菜两菜一汤的做法，希望对您有所帮助。