罗氏虾的做法
罗氏虾是湘菜中非常受欢迎的一种海鲜。它的做法有很多种,今天我们来介绍一种非常简单的罗氏虾做法——清蒸罗氏虾。
步骤如下:
材料:
- 罗氏虾
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 生抽
- 蒸鱼豉油
步骤:
1. 虾去头去壳,洗净备用。
2. 切好姜片和葱段备用。
3. 在蒸锅里烧开水,放入虾和姜片。
4. 加入料酒,盐,白胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油。
5. 大火蒸10分钟,然后关火焖5分钟。
6. 取出虾,撒上葱花即可。
这就是清蒸罗氏虾的做法,非常简单。虾肉质鲜嫩,口感细腻,清蒸的做法也更加健康。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道简单的罗氏虾做法,相信你也会喜欢。
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