大家好，今天小编来为大家解答掌中宝烧烤怎么弄好吃这个问题，烧烤掌中宝怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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烧烤里说的掌中宝是什么肉
1掌中宝是牛肉串2在烧烤行业中，掌中宝是一种比较常见的牛肉串，由于它的大小适中、口感鲜美，因此得到了很多消费者的喜爱。3此外，掌中宝不仅可以单独食用，还可以搭配其他烧烤食材一起烤，味道更佳。如果你还没有尝试过掌中宝，不妨去烧烤摊上试试看吧。
烧烤掌中宝怎么腌制
用料：
姜片30克葱段50克精盐15克料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量
腌制方法：
鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。
烧烤中的掌中宝是什么
一般来说的话，其实掌中宝就是鸡爪脚掌的中间那块凸起的肉,因为在掌中间,而且量少,所以称之为掌中宝。掌中宝是指鸡的肉，
掌中宝怎么做好吃
原料：掌中宝、青椒、干辣椒、葱、姜、玉米淀粉、白芝麻、料酒、蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖、烧烤料、油。
第1步、青椒切成粒备用
第2步、掌中宝洗净沥干水分，加入葱，姜，料酒，蚝油，生抽，五香粉，盐，白糖，色拉油，搅拌均匀，腌制15分钟。
第3步、腌制好的掌中宝，挑去葱姜，加入玉米淀粉，抓拌均匀。
第4步、起锅烧油，六成油温下锅，一直保持中小火慢炸，炸至表面微黄捞出控油。
第5步、锅留少许底油，下入青椒粒，干辣椒段，小火翻炒至断生即可
第6步、关火，倒入炸好的掌中宝，翻拌均匀。
第7步、加入烧烤料，翻拌均匀，能吃辣的可以再加点辣椒粉
第8步、最后撒上白芝麻即可。
掌中宝烧烤怎么弄好吃和烧烤掌中宝怎么腌制的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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