今天给各位分享咸鱼片干怎么弄好吃不咸的知识，其中也会对咸鱼干怎么做着吃才不那么咸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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海咸鱼干怎么去咸味
海咸鱼干去咸味方法：
可以把鱼干放在淡盐水里面浸泡，那样会发生反应，盐水会中和鱼干中多余的盐分。对于质地干硬、咸味很重的鱼干，为了加速水分渗入、盐分析出，我们可以在浸泡鱼干用的淡盐水中，适当地加入一些食碱。借助于食碱对蛋白质的松解作用。便可有效地加速鱼干的回软和退盐过程。
咸鱼怎么做才能不咸又好吃
用料
咸鱼1
生辣椒几只
生姜几片
大蒜几掰
咸鱼
（不咸好吃的咸鱼）的做法步骤
步骤1
咸鱼太咸是因为浸的时间不够长，一般都是头天晚上浸在冷水里，浸十二小时＋去盐
步骤2
咸鱼切好，生姜大蒜辣椒切好
步骤3
锅里下油，待油烧热下生姜辣椒大蒜，再下点盐和生抽，翻炒几下下咸鱼翻炒几下，然后加点水淹没咸鱼，下白酒
步骤4
水煮沸，再翻炒咸鱼，待水干的差不多起锅，美味香香的不咸的咸鱼就出锅了，带走白酒的香味实在是下酒好菜
咸鱼干怎么做着吃才不那么咸
咸鱼干焖着吃可以减少咸度，做法如下：准备材料：咸鱼、葱、八角、调和油。
一、将咸鱼浸泡半天后撕成块。
二、大葱切段。
三、锅底放油，将干红椒和八角爆香。
四、将咸鱼放进去小火煸炒。
五、加大葱翻炒三分钟。
六、兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。
干咸鱼如何快速去咸味
食材：小咸鱼干100克，辣椒2个，蒜5瓣，生姜1小块，料酒50克，白糖2克
做法：①，一碗清水加入1汤匙约10克的料酒，咸鱼干流水冲洗后放入碗里浸泡10分钟去除咸味和鱼腥味
②，浸泡好的咸鱼干捞出控干水，蒜切片，姜切丝，辣椒切圈
③，热锅加油，油温七成热下入姜蒜辣椒爆香，接着加入处理好的咸鱼干大火翻炒几下
④，淋入3大勺约50克料酒，一点点白糖，翻炒均匀，中火干即可
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