大家好，炸鱿鱼干怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括干鱿鱼能炸吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸鱿鱼干怎么弄好吃窍门和干鱿鱼能炸吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
家庭版炸鱿鱼的做法
主料:鱿鱼1条、面粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量
辅料:番茄酱适量
（沙拉酱/椒盐）
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。3.锅中放入植物油,开中火
(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。
如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
炸鱿鱼条
1.鱿鱼洗好切条
2.鱿鱼加盐糖姜粉蒜末白胡椒粉十三香，拌匀腌几分钟
3.面糊：淀粉面粉各一半，鸡蛋x1，少量水，加盐白胡椒粉十三香烧烤干料，搅成粘稠顺滑状态，筷子一沾面糊会往下慢慢滴。面糊和好醒十来分钟，炸起来更容易
4.鱿鱼条/圈沥干，滚一圈干的淀粉面粉混合物，再裹一层面糊，就可以炸了
5.炸完捞出来，保持油温再炸第二遍，外壳就不会软塌，也不会太油腻
6.出锅控油，可以蘸椒盐或番茄酱
脆炸鱿鱼鲜教程
材料
新鲜鱿鱼，红薯粉，鸡蛋液，香炸粉
做法
1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用。
2.沾上红薯粉，再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
干鱿鱼能炸吗
我最喜欢这样吃了，有鱿鱼干用剪刀剪成小小块的，然后油不太热，文火慢炸
（块状鱿鱼变成弯曲时就差不多可以了），千万别炸焦了，否则味道就很苦，出盘浇点酱油，吃稀饭时很下莱。
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