大家好,馅饼成品怎么弄好吃的视频相信很多的网友都不是很明白,包括羊肉馅饼怎么做皮又软又好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于馅饼成品怎么弄好吃的视频和羊肉馅饼怎么做皮又软又好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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羊肉馅饼怎么做皮又软又好吃
羊肉馅饼怎么做又软又好吃,主要是和面,一半开水汤面,一半死面,和面时要放点盐面要和的软一点,和好后,面团上涮上油,盖保鲜膜晌五分钟,烫面要等凉了在和死面揉在一起,盐要放在死面里(死面就是凉水和面)
如何做出甜蜜酥香不腻口的红豆馅饼
一般在面包店里能买到新鲜的红豆馅饼,但是很难买到一点也不腻口的,所以我通常爱自己制作健康一些。想要吃到不腻口的红豆馅饼,豆沙也不能去购买(买的一般都特别甜特别油腻),必须自己做。下面与大家分享一下不腻口的红豆馅饼的做法。
一,首先做红豆沙。
材料:红豆,红糖,少许盐(促进甜度),白糖。
做法:1,红豆提前一夜浸泡(泡12小时),再洗净放入电饭加水熬煮,把红糖(红糖块状要这样才易容化),白糖,少许盐也一起放进去煮,大概1个小时即关火,再焖二十分钟即可。
2,把熬烂的红豆用勺子压烂,过筛出细腻的红豆蓉(要是有搅拌机就不用这么麻烦)。
3,放入平底不沾锅中小火炒干水份即可。(要是不是不沾锅要抹一层油防沾)(要不停翻炒,拌匀)
4,将做好的豆沙馅装在碗里掠凉。
二,然后开始做红豆馅饼
材料:面粉,猪油,豆沙(刚才做好的)炒香的黑芝麻适量,一个鸡蛋的全蛋液。
做法:1,取一部份面粉加入猪油揉成酥皮,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏15分钟。取另一部份面粉加入少量猪油,水和成水油面团,用保鲜膜保住醒10分钟。
2,取出两种面团各自分成大小均匀相同等份的小面坯。
3,取一个水油面坯包住油酥面坯,全包好后,用保鲜膜盖住醒十分钟。
4,醒面完毕用擀面杖擀成长条再卷起,用保鲜膜盖住醒十分钟。醒面完毕,再擀成长条,再卷起来,醒发十分钟,如此动作重复三次即可。
5,待面团醒面完毕,将面卷首尾捏在一起弄圆面团,再擀成圆形,包上豆沙馅。
6,用手掌轻轻压扁,均匀摆在抹油的烤盘上,刷上全蛋液,撒上炒香的黑芝麻,并用小刀划十字即可。
7烤箱预热,把烤盘放入烤箱,上下火180度烤15分钟即可出炉。
甜而不腻的红豆馅饼做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
发面馅饼,该怎么做
今天面点师给大家分享全套发面馅饼配方和做法,适用于早餐,食堂,希望对大家有所帮助
发面饼配方发面配方:
面粉一斤,酵母五克,泡打粉四克。小苏打一克。盐两克,白糖五克。温水六两
发面制作过程:
把面粉放入盆里加入盐,泡打粉,小苏打,酵母,糖搅匀然后加入温水和成面团,然后用保鲜膜封住醒发一倍大,拿出来切成长条形,下剂子然后包陷,然后擀成圆饼放入锅温上火160下火170的饼锅中,然后翻面喷水烙制金黄色出锅即可
发面饼肉馅配方:
猪肉一斤,盐五克,味精八克。鸡粉六克。糖三克,胡椒粉两克。十三香两克。酱油20克。水四两,香油适量,葱花150克。姜沫20克。色拉油50克,生粉适量
制作过程:
把肉馅放入盆里加入盐,味。鸡粉,十三香,糖。胡椒粉。酱油搅匀然后加入水搅至粘稠然后加入香油,色拉油,葱花,姜沫,生粉搅拌均匀即可
小贴士:
(1)放生粉可以锁住水份,防止漏汤
(2)可以在肉馅里添加一些蔬菜。比如芹菜。酸菜。韭菜,白菜等等
(3)当然你还可以做素馅发面饼。比如韭菜鸡蛋陷。香菇油菜陷等等
还可以做白糖陷,红糖馅。莲蓉馅。豆沙馅。
反正就是用这个面包什么馅就叫什么饼
发了几天做粘土手工的视频,观看量很低,我该坚持吗
首先,非常感谢悟空问答给了我这样一个回答问题的机会和平台,也非常高兴能够回答@大大的大橙子友友的问题,同时也非常荣幸能和广大的自媒体爱好者们相识在头条,相遇在头条,相知在头条!
其次,我是温超文化传媒工作室的创始人,也是今日头条Vlog领域的原创作者,更是今日头条传媒领域的原创作者。
我的建议是:坚持,而且要必须坚持。因为除了坚持,别无选择。刚开始做自媒体的时候,都要经历这样一个观看量很低,无人点赞,无人评论的过程。越是在这种情况下,越要继续;越是在这种情况下,越要努力;越是在这种情况下,越要坚持到底。别说发粘土手工视频也好,其它视频也罢,只要你不抛弃,不放弃,坚持下去,未来的你,一定会越来越成功,越来越精彩!
最后,送您八个字,同时也将这八个字送给那些依然坚持并奋斗在自媒体道路上的朋友们:坚持到底,就是胜利。这八个字说说容易呀,身体力行又何其难?以上仅代表本人观点,仅供参考,欢迎大家多多批评指正。屏幕前的您,对此又是如何看待的呢?欢迎大家在屏幕下方留言评论。
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