(一)建设银行的美食——红烧肉
1.材料准备 红烧肉是一道传统的中式美食，制作红烧肉需要准备以下材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 焯水处理 将五花肉切成大小适中的块，放入开水中焯水，焯水时加入少量料酒和姜片，煮5分钟，捞出备用。
3. 热锅冷油 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒，煸炒至表面微黄。
4. 加入调料 将姜片、葱白放入锅中煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水 加入适量的清水，将炒好的五花肉块放入锅中，加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁 1小时后，将红烧肉汤汁收干，表面呈现出金黄色的光泽即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的汤汁较为油腻，因此消化不良、胃寒、腹泻、高血压等人群不宜多吃。
(二)建设银行的美食——糖醋排骨
1.材料准备 糖醋排骨需要准备以下材料： - 猪排骨 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 焯水处理 将猪排骨切成大小适中的块，放入开水中焯水，焯水时加入少量料酒和姜片，煮5分钟，捞出备用。
3. 热锅冷油 热锅冷油，将猪排骨块放入锅中煸炒，煸炒至表面微黄。
4. 加入调料 将姜片、葱白放入锅中煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水 加入适量的清水，将炒好的猪排骨块放入锅中，加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁 1小时后，将糖醋汁烧开，将汤汁收干，表面呈现出金黄色的光泽即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于糖醋汁中含有糖分较高，因此消化不良、胃寒、腹泻、高血压等人群不宜多吃。
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