很多朋友对于夏天冰粉怎么弄好吃和黄瓜冰粉的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
自制夏日薄荷冰粉的做法步骤图,怎么做好吃
主料
薄荷N片
冰粉粉
40g步骤
1.准备好薄荷叶
(时间紧迫,薄荷没有准备好,冰粉粉可以是其他味的,女儿喜欢香蕉,所以买的是香蕉味的),还有冰粉粉。
2.装入水,放到锅上烧开。
(至少是要85?以上)
3.把冰粉粉到入水中。
4.在此之间,用勺子不停的搅拌。
5.把薄荷叶放入容器之中。
6.把冰粉液倒入容器之中。
7.还有多余的冰粉液,我就用同样的方法做了干花冰粉。
8.放置通风处晾冷。
9.把装好晾冷的冰粉液的容器放入冰箱的冷藏室里,过个二十分钟就可以拿出来吃了。
饮料冰粉的做法
饮料冰粉是一种清凉可口的甜品,下面是一种常见的做法供您参考:
所需材料:
-食用明胶粉:25克
-白砂糖:100克
-椰浆:400毫升
-水:500毫升
-柠檬汁
(或其他果汁):适量
-水果丁
(如草莓、芒果等):适量
操作步骤:
1.准备工作:将明胶粉用适量的水浸泡5分钟,让其膨胀软化备用。
2.煮制糖水:将500毫升的水加入锅中,加入白砂糖慢慢加热搅拌至完全溶解。然后加入椰浆继续搅拌均匀,再加入柠檬汁调味
(根据个人口味)。最后将明胶粉隔去多余的水分后倒入锅中,继续翻炒几分钟直到明胶粉完全融化。
3.储存和冷却:将煮好的液体倒入容器中,待其稍微冷却后放入冰箱冷藏至凝固
(大约需要2-3小时)。
4.切块装盘:将冻液取出,切成块状或菱形小块,然后摆放在碗中。
5.加入水果丁:根据个人喜好,在冰粉上撒上适量的水果丁
(如草莓、芒果等)进行装饰。
6.加入调味汁:最后,可以选择性地加入一些甜味糖浆或其他调味汁,增添口感和风味。
这样一份清凉可口的饮料冰粉就做好了!您可以根据个人口味调整白砂糖和柠檬汁的用量,并选择自己喜欢的水果丁进行搭配。希望您能尽情享受这道美味甜品!如果还有其他问题,请随时提问。
黄瓜冰粉的做法
黄瓜冰粉
黄瓜浑身是宝:它是补充人体水分的补水菜疏。它的皮可以加水用榨汁机打成黄瓜汁,加入适量的清水和豌豆淀粉或是白凉粉,做成黄瓜凉粉,非常的美味和清香。它的肉可以凉拌,煸炒。所以,深得国民喜爱。今日,我就做一道黄瓜冰粉。
原料:黄瓜、豌豆淀粉、清水。
做法步骤:
用1根黄瓜,将黄瓜皮用刮刀刮下表皮后,就用盘子装了,放入冰箱保鲜。
黄瓜凉粉时,黄瓜皮太少就又日用了1根黄瓜取外皮。
将黄瓜皮切段。
黄瓜皮放入碗中,准备清水。
黄瓜皮放入榨汁机中,并加入清水、开动机器榨汁。
用漏勺过滤渣子、得到纯净的黄瓜汁。
按照汁水与豌豆淀粉3:1的比例进行配比。
将豌豆淀粉分次加入到黄瓜汁中后用筷子搅拌均匀。
将混合液倒入苏泊尔煮锅内,上电灶煮黄瓜凉粉。
在煮制过程中用筷子不停地搅动,当混合液出现纹路之时关火,将煮过搬离电灶。
将淤泥状的黄瓜粉倒入模具内,表面用汤勺沾上食用油将黄瓜粉表面抹平,放凉。
当冰粉成型后,倒扣在砧板上,用刀切制,完工。
冰粉煮法
冰粉是一种凉爽美味的甜品,下面是冰粉的煮法:
所需材料:
1.凝固性粉
(也称为燕菜粉)50g
2.糖50g
3.水1000ml
4.水果、果酱等配料
(根据个人口味)
步骤:
1.凝固性粉加入适量凉水搅拌均匀,待其完全膨胀后备用。
2.糖加入1000ml水中煮至糖完全融化,开火煮5分钟左右。
3.把步骤1中的凝固性粉倒入步骤2中的水中,不停地搅拌直到凝固性粉完全溶解,煮沸后再继续煮1-2分钟,熄火。
4.将煮好的冰粉液倒入模具中,放置在室温下放置20-30分钟左右,待其凝固成冰粉后,再把它们放入冰箱中冷藏几个小时,直到完全凝固。
5.冷藏完成后,将冰粉倒出,切成小块,加入喜欢的水果、果酱等配料即可。
小贴士:
1.在煮冰粉时需要不断搅拌,以免凝固性粉被煮成固体会影响口感。
2.配料可以根据个人口味而定,如水果、果酱、糖浆等。
3.煮好的冰粉可以放入冰箱中冷藏,以达到最佳口感效果。
4.凝固性粉的使用量可以根据个人口味和需要的冰粉数量进行调整。
制作完美的冰粉需要耐心和技巧,但是这道甜品制作简单,口感清凉可口,是夏季必备的美味甜点。
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