川菜清炒黄豆芽的做法
川菜清炒黄豆芽是一道非常受欢迎的家常菜,其味道鲜美,营养丰富,口感鲜嫩。以下是清炒黄豆芽的做法:
材料:
- 黄豆芽 500 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
步骤:
1. 黄豆芽洗净,去掉杂质,切成约 2 厘米见方的段。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入黄豆芽煸炒,炒至黄豆芽变软。
4. 加入适量的盐、鸡精和红椒,翻炒均匀。
5. 最后翻炒均匀即可出锅。
清炒黄豆芽的做法简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。如果喜欢川菜,这道清炒黄豆芽你一定会喜欢。
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