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毛豆怎样做好吃又不变色
用水煮。毛豆是豆类植物既营养又可以煮着吃的季节性食物。相比来讲,煮着吃会更好吃些。做法为,将新鲜毛豆泡入盐水中两个小时左右,用手反复搓揉后捞出,放入碗中,等锅里水开后放入毛豆,加入适量的盐,花椒粉,大料,水开三滚后,将毛豆捞出,放入器皿内,晾凉即可食用,这样做既好吃也不变颜色。但是毛豆一次不能吃太多,吃多了容易胀肚子。
毛豆米好吃的十种做法
香辣毛豆,凉拌毛豆,鲜辣小炒毛豆,盐水毛豆,毛豆米烧鸡,毛豆啤酒鸭,毛豆肉沫,丝瓜毛豆炒河虾,鸡蛋炒毛豆,毛豆炒肉丝啦
毛豆小吃做法
毛豆小吃的做法如下:
将毛豆洗净,去除杂质和头尾,然后用清水浸泡10分钟。
将浸泡好的毛豆放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
在毛豆上撒上一些盐,用手抓匀,让毛豆均匀地裹上盐。
将毛豆放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
将煎好的毛豆放入碗中,加入一些糖和醋,混合均匀。
最后,将混合好的毛豆倒入平底锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮约5分钟,直到毛豆变得浓稠,即可关火。
将煮好的毛豆小吃装盘,可以搭配一些水果或蔬菜,作为小吃食用。
毛豆怎么弄好吃
个人更喜欢吃原味的毛豆,两头剪一下,开水下毛豆,不盖盖,煮5分钟左右,撒盐
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