大家好，关于山药和肉片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药炒肉片怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
山药蒸肉是怎么做的
食材
山药一节、鸡蛋一个、肉末50克、
烹饪步骤
1
把山药去皮洗干净,切成两厘米厚的薄片,放入盘中摆好。
2
猪肉剁成肉末，
3
半勺蚝油和适量盐，顺着一根向搅拌均匀,腌制十分钟，
4
把腌制好的肉末放入盘中间,中间再留一个小洞,把鸡蛋打进去。
5
把盘子放入美食锅中，盖上锅盖，开最大火蒸20分钟即可。
山药炒肉片怎么做
1、淮山药去皮切片用清水浸泡，里脊肉切片，青椒切小块；
2、肉片加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀；
3、怀山药入开水锅中焯烫1分钟过凉备用；
4、炒锅倒油爆香葱姜；
5、放入肉片滑炒变色盛出备用；
6、锅中底油放入山药片翻炒均匀；
7、加入生抽，糖，盐少许清水翻炒片刻；
8、再把泡发洗净的木耳倒入继续翻炒；
9、加入青椒块翻炒均匀；
10、最后加入鸡精，香油炒均匀关火。
山药肉饼的做法
食材明细
猪前腿肉、山药、姜、葱、盐、蚝油、白胡椒粉、鸡精、白糖、淀粉、芝麻油。
1、材料全部准备好，肉馅是提前让卖家绞好的，葱花和姜片切碎。
2、山药削皮切段，处理山药的时候可以带手套，山药的黏液里含有植物碱，会导致手痒。
3、猪肉加入盐，拌匀后反复摔打。
4、摔打至起胶，静置一会。
5、加入除了淀粉和芝麻油以外的所有调料，搅拌入味。
6、最后加入淀粉和芝麻油拌匀。
7、平铺在盘子里，薄薄的一层铺匀。
8、摆上刚才切好的山药。
9、大火烧开水，水开后上锅蒸15分钟即可。
10、肉饼滑嫩多汁，山药软糯，超好吃呀！
西芹山药炒肉怎么做好吃
用料西芹 一颗山药 半根新鲜香菇 数个菜籽油，盐 西芹山药炒香菇的做法准备材料，西芹香菇山药西芹山药炒香菇的做法步骤1为了防止山药变黑和粘稠，先放国里煮几分钟西芹山药炒香菇的做法步骤2山药去皮，切片，放入冷水里淹没，防止氧化。西芹山药炒香菇的做法步骤3西芹切段过水西芹山药炒香菇的做法步骤4放在一起炒，不要炒太久，保持清脆。味道不错。西芹山药炒香菇的做法步骤5小贴士山药一定要用开水煮一下，因为淀粉容易氧化变黑。炒的时间不宜过长。
文章分享结束，山药和肉片怎么弄好吃和山药炒肉片怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/g1uQa5X89eYu.html