(切丝)200克 - 青椒
(切丝)1个 - 红椒
(切丝)1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 - 生粉适量 【制作流程】
1.将猪肉丝用盐、生抽、料酒、白糖、生粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 留底油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入青椒、红椒丝翻炒；
5. 加入炒好的猪肉丝，加入适量的盐、生抽、白糖，翻炒均匀； 6. 生粉勾芡，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和减肥者。猪肉是一种蛋白质丰富、营养丰富的食物，能够帮助人体增强抵抗力和免疫力。青椒和红椒富含维生素C和抗氧化物质，能够促进人体健康。葱姜蒜都具有调味作用，能够提升这道菜的口感。 【禁忌】
1.青椒炒肉丝不要加入太多盐，否则会导致菜肴过于咸淡。
2. 猪肉丝腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 炒青红椒时不宜过久，以免影响口感和营养成分。 【注意事项】
1.炒青红椒时要用大火，这样能够快速翻炒，保持青红椒的颜色和口感。
2. 炒猪肉丝时要用中火，这样能够慢慢煸炒，使猪肉丝入味。
3. 加入适量的盐和生抽、白糖，能够提升这道菜的口感和营养。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/gUkolV9vn3PB.html