大家好，今天小编来为大家解答排骨和西兰花怎么弄好吃这个问题，排骨西兰花的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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排骨烩什么菜合适
排骨烩酸菜比较合适，因为排骨要炖的时间比较长一些，时间长一些才可以软嫩入味，东北的酸菜是一种比较耐煮的菜类，可以较长时间的煮炖，因为酸菜的特性可以一使排骨更加软嫩，所以酸菜和排骨搭配在一起烩菜更加的美味好吃。这也是东北人在冬季比较喜欢吃的一道美味佳肴！
西兰花可以煲排骨汤吗
原料：西兰花100克，胡萝卜100克，猪排骨250克调料：清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。做法：西兰花切块，胡萝|、去皮、切块，均入沸水锅中焯水;排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。回沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、料酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，放入西兰花和胡萝卜,加入盐、味精，再烧5分钟，拣去葱段、姜片即可。蔬菜要在排骨炖熟烂后再加入。
排骨西兰花的家常做法
第1步、排骨洗净。
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第2步、放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
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第3步、西兰花洗净，分成小块。
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第4步、炒锅加热，倒入少量植物油。
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第5步、放入擀碎的冰糖，小火熬化。
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第6步、冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。
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第7步、放入酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
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第8步、排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁。
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第9步、汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。完成。
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第10步、再来一张。
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口水菇和啥菜搭配好吃
作为一个口水菇的忠实爱好者，我必须要说，口水菇和土豆的搭配是真的超级好吃！
口水菇的鲜美的口感与土豆的淡雅清香完美融合，是一道非常美味又简单的家常菜。可以用清炒的方式，也可以蒸着吃，再加上适量的盐和油，简直是绝配！
还有一个小技巧，如果能够选择到新鲜的口水菇，那么就不用过多的调料，只需要一点点生抽和油即可，这样可以更突出口水菇本身的鲜美。
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