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大家好，关于莲花血鸭怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲花血鸭的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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萍乡市区里面哪里有比较正宗的莲花血鸭吃
萍乡市区的老萍巷莲花血鸭馆有正宗的莲花血鸭吃。晓得的有两家，第一家在南正街，第二家在步行街和汇蓝国际路段。正宗莲花血鸭比较辣，关键是出锅前，倒入新鲜的鸭血，加入萍乡当地的老冬酒，真正的是人间美味，标准萍乡特色莲花血鸭啊。
莲花血鸭的做法
莲花血鸭是一道江浙菜，以鸭肉和莲藕为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是莲花血鸭的做法：
所需食材：
-鸭腿肉2只
-莲藕1根
-干贝3-4个
-猪血1块
-姜、蒜、料酒、盐、鸡精、酱油适量
-红枣、枸杞适量
步骤：
1.鸭腿肉切成小块，放入锅中焯水煮至变色，捞出备用。
2.莲藕洗净切成薄片，干贝泡发后去掉沙粒备用。
3.猪血切成小块，放入锅中焯水煮熟，捞出备用。
4.锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
5.加入料酒、盐、鸡精、酱油，翻炒均匀。
6.加入适量水，煮开后加入莲藕片、干贝、红枣、枸杞，煮约5分钟。
7.最后加入猪血块，再煮约2分钟即可。
莲花血鸭煮好后，口感鲜美，营养丰富。可以搭配米饭一起食用，还可以加入一些其他喜欢的蔬菜和调料，增加口感和营养。
莲花血鸭和永州血鸭是一样的吗
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。江西人发明了炒血鸭的做法后，随着中国移民史上的“江西填湖广”
（这里的“湖广”，在清朝指的是湖南、湖北，但在此之前是荆湖南路、荆湖北路和广南西路的合称），炒血鸭又传至湖南永州、广西全州、宁远等地，于是又有了永州血鸭、全州血鸭、宁远血鸭等等做法。还是莲花的血鸭才是正宗
南昌市哪一家饭店的莲花血鸭最好吃，最正宗
南昌八家血鸭馆就数这家是能让大家品尝到莲花最好的血鸭了。
真味莲花血鸭馆地处南昌市青山湖公安分局正对面，有点偏，但还是能疑惑我们这些打半个多小时出去品鸭的人。那的老板是莲花有名的大厨，教过的徒弟也有几个在南昌其他血鸭馆主厨，老板近六十了还在亲自抄勺炒鸭炒狗，那的菜口味和卫生是没的说就是不足的是客满除了鸭子上的快其他的就要等等。
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