很多朋友对于酸菜磨芋怎么弄好吃又简单和酸菜魔芋怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
周妈酸菜魔芋做法
1.准备食材：魔芋一斤、酸菜一斤、大葱一根、姜一块、蒜一瓣、盐、鸡精、料酒各适量。
2.锅内放油烧热，爆香大葱、姜和蒜，加入魔芋，翻炒几分钟，加入酸菜，继续翻炒。
3.待酸菜和魔芋完全软烂后，加入盐、鸡精和料酒拌匀，炒至锅中的汤汁收干即可
酸菜炒魔芋怎么做好
原料
东北酸菜
(200g)
魔芋
(400g)
食用油少许
葱花少许
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1.东北酸菜清洗干净沥水切成丝备用。
2.魔芋切成片再改刀切成条清洗后沥水备用。
3.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入酸菜翻炒2分钟放入魔芋丝翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
酸菜魔芋烧鸡做法
鸡块加一勺盐，泡十五分钟，去掉血水，清洗干净。
步骤2
魔芋切成小块。
步骤3
魔芋冷水下锅煮十分钟，捞出备用。
步骤4
锅里多倒点油，油热倒入鸡块炒干水分。
步骤5
加入佐料
（花椒、香叶、桂皮、八角和姜蒜）翻炒入味。
步骤6
加一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤7
加一勺盐、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，翻炒均匀。
步骤8
加适量干辣椒抄一会。
步骤9
倒入魔芋翻炒均匀。
步骤10
倒入一大碗水，倒入酸菜。
步骤11
加一勺盐，中火煮十分钟。
步骤12
开大火收汁，撒葱段。
步骤
起锅装盘，好吃的酸菜魔芋烧鸡就做好了。
酸菜魔芋怎么做
材料:
主料：魔芋250克，酸白菜150克，
做法:
1.姜、蒜切成指甲片；
2.泡红椒、葱切成马耳朵形；
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
4.酸菜切成2厘米长的节；
5.魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条，放入沸水汤锅烫一下后捞起；
6.炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜、豆瓣，炒香并呈红色；
7.倒入素高汤20毫升，放入魔芋，烹调料，烧熟入味，勾芡收汁后起锅装盘即成。
关于酸菜磨芋怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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