【川菜盐煎肉的做法】
川菜盐煎肉是一道非常有名的传统川菜,不仅口感鲜美,而且香辣可口。下面是一份盐煎肉的做法,供参考。
材料:
- 猪五花肉500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量
- 油适量
步骤:
1. 将五花肉切成大小均匀的小块,用盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的五花肉块放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
3. 把锅中多余的油倒入葱姜蒜爆香。
4. 将煎好的肉块放入锅中,加入适量的料酒,翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟左右,直到肉熟软。
6. 加入葱花翻炒一下,即可出锅。
川菜盐煎肉的做法非常简单,而且口感鲜美。如果喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/iVgPisApfefT.html