粤菜乳鸽的做法大全图解
1. 制作乳鸽的原材料：
- 一只健康的乳鸽
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
2. 处理乳鸽：
- 将乳鸽宰杀干净后，用开水淋一遍，再用凉水冲洗干净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖加入适量的清水，放入乳鸽锅中焯水，焯水后用清水冲洗干净备用。
3. 制作酱料：
- 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
- 倒入适量清水，将酱料烧开。
- 放入焯水后的乳鸽锅中，盖上锅盖煮10分钟，然后再开火煮至乳鸽熟透。
4. 切块装盘：
- 将煮好的乳鸽切成块状，摆盘。
- 在酱料上撒上一些香菜末，即可享用。
粤菜乳鸽的做法大全图解
1. 制作乳鸽的原材料：
- 一只健康的乳鸽
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
2. 处理乳鸽：
- 将乳鸽宰杀干净后，用开水淋一遍，再用凉水冲洗干净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖加入适量的清水，放入乳鸽锅中焯水，焯水后用清水冲洗干净备用。
3. 制作酱料：
- 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
- 倒入适量清水，将酱料烧开。
- 放入焯水后的乳鸽锅中，盖上锅盖煮10分钟，然后再开火煮至乳鸽熟透。
4. 切块装盘：
- 将煮好的乳鸽切成块状，摆盘。
- 在酱料上撒上一些香菜末，即可享用。
粤菜乳鸽的做法详细介绍
1. 制作乳鸽的原材料：
- 一只健康的乳鸽
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
2. 处理乳鸽：
- 将乳鸽宰杀干净后，用开水淋一遍，再用凉水冲洗干净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖加入适量的清水，放入乳鸽锅中焯水，焯水后用清水冲洗干净备用。
3. 制作酱料：
- 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
- 倒入适量清水，将酱料烧开。
- 放入焯水后的乳鸽锅中，盖上锅盖煮10分钟，然后再开火煮至乳鸽熟透。
4. 切块装盘：
- 将煮好的乳鸽切成块状，摆盘。
- 在酱料上撒上一些香菜末，即可享用。
粤菜乳鸽的做法详细介绍
1. 制作乳鸽的原材料：
- 一只健康的乳鸽
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
2. 处理乳鸽：
- 将乳鸽宰杀干净后，用开水淋一遍，再用凉水冲洗干净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖加入适量的清水，放入乳鸽锅中焯水，焯水后用清水冲洗干净备用。
3. 制作酱料：
- 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
- 倒入适量清水，将酱料烧开。
- 放入焯水后的乳鸽锅中，盖上锅盖煮10分钟，然后再开火煮至乳鸽熟透。
4. 切块装盘：
- 将煮好的乳鸽切成块状，摆盘。
- 在酱料上撒上一些香菜末，即可享用。
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