酸辣鲜鱿鱼湘菜做法大全

酸辣鲜鱿鱼湘菜做法大全

酸辣鲜鱿鱼是湘菜中一道经典菜肴,味道鲜美,口感爽脆。以下是酸辣鲜鱿鱼的做法大全:

1. 将鲜鱿鱼去内脏、洗净,切成小块。
2. 加入料酒、生姜、葱段、蒜瓣腌制20分钟。
3. 热锅冷油,放入腌制好的鱿鱼块煸炒至变色。
4. 加入泡好的酸辣粉和适量的盐、糖调味,继续煸炒均匀。
5. 装盘即可。
以上是酸辣鲜鱿鱼的做法大全,不同的口味可以根据个人喜好进行调整。

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