芝麻酱和丸子怎么弄好吃(豆腐麻酱小宋丸子的做法)

芝麻酱和丸子怎么弄好吃(豆腐麻酱小宋丸子的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于芝麻酱和丸子怎么弄好吃,豆腐麻酱小宋丸子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 酸汤吃席丸子汤的正宗做法
  2. 洛阳焦炸丸子汤的正宗做法
  3. 拌火锅丸子的家常做法
  4. 豆腐麻酱小宋丸子的做法

酸汤吃席丸子汤的正宗做法

1、将洗净的蒜黄、香菜切段,葱、姜切末。

2、锅中加油,油热后放入葱、姜爆香,加入足量的水。

3、水烧开后,加入一勺蚝油、一勺生抽、3勺白醋、适量盐和鸡精。

4、再加入蒜黄、香菜、麻汁、丸子即可出锅。

洛阳焦炸丸子汤的正宗做法

豆腐200克,姜4片,大蒜一根,花椒适量,蒜4瓣,料酒2勺,醋1勺,糖少许,小米辣几根,豆瓣酱2勺,香菜几根,老抽1勺,植物油10克,盐5克,芝麻酱5克。

拌火锅丸子的家常做法


1.猪瘦肉切去筋膜。

2.去掉筋膜的瘦肉切片。

3.用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。

4.一个手挤丸子,一个手拿勺子把丸子放水里。

5.完全冷却,冷冻在冰箱里,吃火锅的时候拿出来。

豆腐麻酱小宋丸子的做法

主料:

南豆腐1/2块

洋葱1/3个

辅料:

酱油1茶匙

白糖1茶匙

五香粉1/2茶匙

面粉30克

步骤1

洋葱去掉老皮,洗净后,切碎

步骤2

豆腐捏碎,去掉多余的水分后,同洋葱丁混合

步骤3

放入适量面粉,建议面粉少放一点;调入酱油、白糖;再调入五香粉

步骤4

将豆腐、面粉和匀

步骤5

烤箱180度提前预热

步骤6

把不粘烤盘备好,然后将豆腐丸子放在烤盘里

步骤7

烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火180度,30分钟

步骤8

盛出,放凉,即可食用

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