今天给各位分享佛山瓜怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
佛手瓜的做法和配方
食材：佛手瓜2个、鸡蛋2个、葱花一根、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、准备好所有的食材
（2个鸡蛋，佛手瓜2个，葱一根）。
2、佛手瓜洗净把中间的那个果核去掉的，切成条状。
3、再斜刀切成片装盘待用，最好切薄点好入味。
3、2个鸡蛋磕入碗中，加少许料酒盐搅拌均匀，葱段洗净切成葱花。
4、锅倒适量油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后翻炒成鸡蛋块盛出。
5、锅里倒入少许油继续加热，放入葱花煸炒出香味，加佛手瓜煸炒一会，炒至佛手瓜变软，加入适量食盐，鸡精翻炒断生。
6、在倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀关火盛出，装盘。
佛手瓜怎么烧好吃
1、首先我们要准备一小块五花肉，将其清洗干净后，冷水加入锅中，接着再加入一些姜片，花椒，料酒，然后将五花肉用大火烧开以后，用沸水焯水半个小时。在对五花肉进行焯水的时间段，我们要把准备好的佛手瓜去皮，如果买到佛手瓜比较嫩的话，直接清洗干净就可以了。
2、处理好的佛手瓜，我们要切成几半，然后用刀将里面的硬芯给它弄掉，因为这些硬芯口感会很差，一般是不用来食用的。接着我们要把佛手瓜，切成小块装入碟中备用，再准备适量大蒜，切片备用，最后再准备几个小米辣，把小米辣对半切开以后，将其去籽并切块备用，适量老姜切粒备用。
3、等五花肉焯水的差不多以后，从锅中控水捞出，待其晾凉以后，用刀将五花肉切成大粒状。同时起锅热油，锅中加入适量菜籽油，等油温4成热以后，往锅中加入10粒冰糖，并用中火将冰糖炒出糖色。接着把五花肉加入锅中翻炒均匀，等五花肉中的油脂被炒出一部分以后，把准备好的姜、蒜加入锅中，与五花肉一同翻炒均匀，并加入一勺料酒调味。
4、除了利用糖色上色以外，我们还可以往锅中加入适量生抽、老抽，这样五花肉的颜色，看起来会更均匀。最后我们要把准备好的佛手瓜，入锅与五花肉翻炒均匀，接着再加入适量清水，然后加入食盐、鸡精翻炒均匀调味，再盖上盖子焖煮上20分钟，等时间到了以后，把准备好的红辣椒加入锅中，再淋入少许花椒油翻炒均匀，好吃的红烧佛手瓜就做好了。
佛手瓜怎么做着好吃啊
主料：佛手瓜两个
辅料：香菜少许
调料：盐少许，白糖少许，醋少许，香油少许
做法：
1.佛手瓜清洗干净，对半切开，去掉中间的籽。
2.佛手瓜切成丝。
3.放入盆内，加入少许盐、白糖、白醋和香油拌匀即可。
4.装盘，撒上香菜即食。
佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃
第一种：佛手瓜炒肉片
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佛手瓜炒肉片的做法步骤如下：
食材准备：佛手瓜一个，五花肉适量，各种调味料等。
步骤一：将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。
步骤二：锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。
步骤三：将佛手瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将佛手瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。
第二种：佛手瓜炒鸡蛋
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佛手瓜炒鸡蛋的做法如下：
食材准备：佛手瓜一个，鸡蛋两个，葱，姜等。
步骤一：佛手瓜清洗干净以后，切片备用。将鸡蛋打散，成蛋液备用。
步骤二：开火，热锅凉油，油热，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出备用。
步骤三：锅中倒油，放入适量的葱和姜，翻炒出香味，将处理过的佛手瓜倒入锅中，不断翻炒，至佛手瓜断生以后，再将炒好的鸡蛋加入锅中，再加入适量的盐和清水，在锅中继续翻炒一分钟，即可出锅。
第三种：凉拌佛手瓜
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凉拌佛手瓜的做法如下：
食材准备：佛手瓜一个，红椒适量，葱适量，各种调味料等
步骤一：佛手瓜清洗干净以后，将佛手瓜中间的核去掉，然后切丝。
步骤二：葱切葱花儿，喜欢辣的，可以加一点小米辣，小米辣切成小米辣圈儿，然后，和葱花儿一同放入碗中。
步骤三：锅中烧一点热油，留着以后倒入佛手瓜丝上，再加一点醋，麻油，盐，白糖搅拌均匀即可。
第四种：爽口佛手瓜丝
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爽口佛手瓜丝的做法步骤如下：
食材准备：佛手瓜一个，白糖，白醋适量
步骤一：佛手瓜清洗干净以后擦成丝状。
步骤二：碗中放入一勺白糖，适量的白醋，搅拌均匀至白糖完全溶解以后，备用。
步骤三：将料汁倒在佛手瓜丝上面，搅拌均匀即可食用。
酸甜爽口，非常的开胃。
第五种：清炒佛手瓜
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清炒佛手瓜做法步骤如下：
食材准备：佛手瓜一个，红椒一个，葱姜适量
步骤一：佛手瓜清洗干净以后去核，然后切丝备用，红椒切丝备用，大蒜切片，切姜丝备用。
步骤二：锅中倒油，油热以后下入蒜片，炒出香味，倒入颇受瓜丝翻炒均匀，滴入一点生抽调味，继续翻炒，然后就可关火出锅。
文章到此结束，如果本次分享的佛山瓜怎么弄好吃又简单和佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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