各位老铁们好，相信很多人对面皮汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于面皮汤怎么弄好吃以及面皮汤的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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如何熬面皮调料汤
用切好的面皮然后放入适当的水，待水烧开，放入面皮，再放入适当的盐，胡椒等调料就可以做成美味可口的面皮调料汤了。
热面皮的汤汁的做法
食材：大米400g、盐少许、土豆淀粉13g。
做法如下：
1、首先我们把大米淘洗干净，然后放在水里浸泡一个晚上，泡一个晚上之后，大米用手一捏就碎了。
2、接着把大米放在料理机中，加入适量水，水量超过大米一个指头的关节，然后打成米浆。
3、接着将米浆过滤一下，过滤出较大的颗粒，形成细腻的米浆。再加入少许盐和土豆淀粉搅拌均匀。
4、准备一个平底盘，刷上一层油，倒入少许米浆摊平，再上锅蒸3分钟。蒸熟的米皮就可以取出放凉了，接着继续蒸第二张就可以了。
5、然后我们把蒸好的米皮切条，拌上自己喜欢的辣椒油调料水、熬好的醋拌匀，即可。
面皮汤的家常做法
1·先搓面粉团，一杯的面粉
(适合两个人的量）放少量的盐和胡椒粉拌匀，
（有量杯量一下不会太多也不会少，量刚刚好），放一粒鸡蛋用筷子搅拌如果太干就放少许开水，面粉成絮状后就揉成团，面团不能太湿太软，要和干一点吃起来才好吃！面团揉好后盖上盖子醒上一个小时以上。
2·江鱼仔洗净后控干水份剪成小段
(这样容易出味）大头菜洗净后切薄片，锅内加大概两个人份量的水
(可多一点，煲的时候会流失掉一些水份）放入江鱼仔和大头菜大火煮开后就转小火煲20分钟样子滤出汤头备用。
3·准备蒜头末，小芹菜和葱洗净切段备用
4·锅内放少许油爆香蒜头末，蒜头末成焦黄色放一小匙鱼露炒香，然后再倒入煲好的汤头，煮开后转小火，然后就可以去檊面皮了
(以前我家婆是用手拉面皮，我现在用擀的,觉得更好）擀薄之后就把面皮撕成小块状放入锅里煮至熟
（大概5分钟左右)
5·起锅前放入青菜
(芹菜段）和葱段，当然还可以放几粒鱼丸或打一个鸡蛋进去都行
韭菜面皮汤的做法
主料：
韭菜100克
鸡蛋1个
面粉100克
辅料：
油20克
盐3克
酱油5毫升
步骤1
将材料准备好。韭菜根切段用油、盐、酱油腌制备用。韭菜切末，鸡蛋打碎。加少许盐。
步骤2
将上述材料筷子搅拌后揉成一个面团，揉得稍硬一些，太软后面不好擀皮。盖上湿布，静置10-15分钟
步骤3
将面团擀成薄薄的饼。越薄越好。
步骤4
锅内水烧开后，将面饼用手撕，也可用刀切，建议刀切比较均匀放入锅中，直至煮熟，放入腌制的韭菜根，调味，煮熟即可出锅
文章到此结束，如果本次分享的面皮汤怎么弄好吃和面皮汤的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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