大家好，今天来为大家解答酱板鸭太干怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括酱板鸭买来太硬怎么办也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
干板鸭怎么做才比较好吃
1、准备食材：干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。
2、腊板鸭入笼中，大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米，宽3厘米的条，放入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。
3、莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片，锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、豆瓣酱、姜末小火煸香。
4、放入莴笋片、腊板鸭条，小火翻炒2分钟，入鲜汤，小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。
在超市买的酱板鸭，蒸了就可以吃的那种，太油腻了怎么办啊，怎么做好吃
蒸了，油去掉些。加吸油的配菜，如豆干，豆泡。去一些油再蒸。这那里什么事啊。至于怎么做好吃，只有通过你自己去尝试了，尝试出怎么做好吃的做法。
风干酱鸭的做法和配方
1、酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。
2、入锅大火蒸半小时左右。
3、青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。
4、锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。
5、倒入青椒，洋葱块炒至断生。
6、把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。
酱板鸭买来太硬怎么办
处理方法如下：
1、先把板鸭放在淘米水里浸泡几小时，去掉些盐份，不然太咸不好吃。
2、洗干净后切切成块，加些葱段和少量料酒放在锅里蒸熟；也可用水煮熟后捞起，煮鸭块的水别扔，可以加些白菜或笋片做汤（别加盐!
文章分享结束，酱板鸭太干怎么弄好吃和酱板鸭买来太硬怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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