大家好，今天来为大家分享大米粉条怎么弄好吃视频的一些知识点，和大米粉条做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
大米和芋头做粉条配方
食材
大米300克
糯米50克
芋头300克
食盐1.5茶匙五香粉1.5茶匙酱油1汤匙白糖1/2茶匙植物油1汤匙剁椒1汤匙蒜5克小葱2根
做法
1
将大米与糯米放入锅内
(不用放油)，小火慢炒
2
炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉
3
放入搅拌机中，磨碎成粉
4
加入1茶匙盐与五香粉，拌匀，待用
5
芋头去皮洗净，切滚刀块
6
放入酱油、1/2茶匙盐、白糖、植物油，拌匀，腌至约30分钟
7
放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀
8
将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒
9
高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可
米粉条好吃的做法
食材：米粉，酸菜，鸡蛋，辣椒，葱花。
步骤：
将各种配料洗净之后装盘备用，现将鸡蛋煎至两面金黄盛出。再将酸菜和辣椒末爆炒出香味，之后加入白开水或者骨头汤，将酸菜煮2分钟左右再加入少量的盐和味精，接着加入煮好的米粉，再煮开即可盛出，最后将鸡蛋放上，撒上葱花即可。
大米粉条做法
自家大米做的粉条
主料:
湿土豆粉条200g
西红柿1个
香菇50g
豆腐50g
辅料:
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
五香粉适量
香菜适量
油辣子适量
步骤
1.这种是新鲜的湿土豆粉条，买回来洗干净
2.西红柿切成小块
3.豆腐切小条，香菜切段，葱蒜切末
4.香菇切成小块
5.坐锅烧油，把葱蒜下去爆香
6.加入西红柿炒香
7.加入豆腐，豆腐很少，所以没有焯啦
8.加入胡椒粉
9.孜然粉
10.五香粉
11.加入香菇炒香后加入清水，有高汤更好。
12.锅里煮开后加入粉条
13.粉条煮软后即可撒入香菜加盐出锅啦。
14.吃的时候加了点油辣子，好香的一小锅哦
你家粉条都是什么吃法我老家是炸丸子，酥脆香，包饺子，炖菜
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。
“你家粉条都是什么吃法？我老家是炸丸子，酥脆香，包饺子，炖菜？”看到这个问题感觉很亲切，我老家在河南禹州，那里盛产粉条，我们当地人的日常饮食都离不开粉条和粉条制作成的美食。我们老家用粉条来做包子馅，饺子馅，各种大烩菜，炸丸子，还用来制作焖子。
粉条做馅我家一般用粉条来做素馅，韭菜鸡蛋粉条，白菜鸡蛋粉条居多，粉条的做法与众不同支出在于，粉条是经过煮熟后，切碎放锅中煎炒调味，给粉条赋予新的味道，吃起来比肉的好吃。
粉条做焖子焖子是用红薯粉条和红薯淀粉经过搅拌蒸制而成的传统的美食，既可以趁热凉拌，也可以放凉后切片加五花肉炒菜，还可以加入烩菜中，吃起来口感劲道，爽滑，非常好吃。
下面着重分享下粉条焖子的做法。
【所用食材】
红薯粉条250克红薯淀粉250克清水290克大白菜1棵
（或者生菜等大叶青菜）老抽15克十三香5克盐3克香葱30克白芝麻适量
【制作流程】
1.先把红薯粉条洗干净，放入清水中泡软，让粉条充分吸收水分，香葱切碎备用。
2.锅中加水，把粉条放进去煮软，等粉条变透明，用筷子能夹断时，捞出放入案板上稍微切一下，放入盆中。
3.把红薯淀粉倒入一个容器里，加入清水，把淀粉充分溶解开，把淀粉水倒到粉条里，用手抓匀，加入老抽，十三香，香葱拌匀。
4.把白菜叶子或者生菜叶子洗净，平铺到蒸里，把拌好的粉条糊糊放在菜叶上，用勺子抹匀抹平，均匀撒上白芝麻。
5.冷水上蒸锅大火蒸45分钟，等焖子蒸至透明即可出锅，去掉菜叶，晾凉后切块。
粉条做烩菜我家用粉条做烩菜一般会搭配豆腐，海带，豆角，白菜和酥肉丸子，豆腐过油，焖子，酥肉丸子炸至金黄，大白菜切成块，先下入葱姜蒜干辣椒炒香，加入油豆腐条，海带，生抽，五香粉，加入热水，水开放粉条，加入白菜，焖子，酥肉丸子炖一会出锅。粉条由于浸泡过，不易过早放，不然会碎，加入辣椒油，配上一个刚出锅的馒头，吃起来真是过瘾。
结语我们家人都非常喜欢吃粉条，隔三差五就会用粉条来做菜，并且我喜欢用纯红薯淀粉做成的粉条，这样的粉条味道好，口感劲道爽滑，天冷了，粉条的用处会越来越多，冬天吃烩菜是一件非常美好的事情。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！
关于大米粉条怎么弄好吃视频，大米粉条做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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