老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于新鲜茭白怎么弄好吃又简单和茭白生吃的方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享新鲜茭白怎么弄好吃又简单以及茭白生吃的方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
茭白怎样做好吃
茭白去皮
准备好的茭白去皮，然后改刀切条，碗中加入适量的蒜，适量的香菜。
加入调料
适量的白芝麻，适量的油、适量的生抽，适量蚝油、搅拌均匀备用。
煮20分钟
切好的茭白放入锅中，加入适量的水，盖上盖子煮20分钟，煮好的茭白放入盘子里面。
淋入酱汁
均匀的摆放好，最后淋入调好的酱汁，这样就制作完成了。
吕小厨茭白做法
食材用料
新鲜茭白4根；小青葱2条；色拉油1大匙；料酒1汤匙；酱油1大匙；糖1茶匙
做法：
1，首先将茭白洗净，切去老皮和老根后切成滚刀块。
2，小青葱洗净切段备用。
3，炒锅烧热，放入色拉油。先将茭白块放入煸炒，用中小火慢慢煸，直至大部分茭白变为微微焦黄的颜色。
4，此时加入葱段炒香后，烹入料酒，加入酱油和糖调味。
5，大火稍微收汁，即可出锅装盘。
茭白生吃的方法
您好，茭白可以生吃，具体方法如下：
1.将茭白洗净，去除根部和外皮，切成薄片或细丝。
2.将切好的茭白放入凉水中浸泡几分钟，让其变得更加脆嫩。
3.把茭白捞出来，在碗中加入适量的酱油、醋、蒜泥、姜末等调料，拌匀即可食用。
4.也可以将切好的茭白和其他蔬菜一起放入沙拉中，再加上自己喜欢的调味汁即可。
提示：
1.生吃茭白应当选择新鲜的茭白，不要过度存放。
2.生吃茭白前要彻底清洗干净，去除外皮和根部。
3.生吃茭白时，可以加入适量的调料，提高其口感。
茭白怎么炒能够又鲜又好吃
用料
茭白；生抽；老抽；酒；糖
做法
茭白洗净切滚刀块
炒锅热油倒入茭白煸炒，油比平时炒菜量多一半
煸炒到茭白皮开始有点皱起即可！要不太老了茭白会失去水份！
将锅量的油倒出，茭白不怎么吃油，所以刚才煸炒茭白的油最好倒出，要不太油腻不好吃！接着开始调味，一次倒入生抽，酒，老抽，淋入一点点水烧开即可装盘
关于新鲜茭白怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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