大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧鹅肉怎么弄好好吃的问题，以及和红烧鹅怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
红烧鹅怎么做好吃
主料：鹅1只。
配料：料酒2两，干红椒10棵
（不吃辣可以不放），生姜1块，大蒜2棵，八角1个，花椒5克，生抽1勺，老抽1勺，豆辫酱1勺，盐8克，鸡精5克，香菜2棵。
操作步骤：
1，鹅杀好去除内脏，斩大块。
2，锅中放入冷水，放入鹅肉，加料酒1两，3片生姜，水开后煮5分钟捞出，控水。
3，锅中放油，放入干红椒，花椒煸炒，炒出红油后放入鹅肉，加入料酒翻炒，然后放八角，姜片，大蒜，继续翻炒，炒出香味后加盐，生抽，老抽，豆辫酱再炒，鹅肉呈金黄色时加入沸水，水要超出鹅肉。转小火慢煮70分钟，加入鸡精后起锅，上面摆上香菜即可。
红烧鹅有什么诀窍
用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒的时候，一定要等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上才可以··这样才会好吃的哦将熟鹅肉切成1厘米见方的小块，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。
鹅煲汤好吃还是红烧好
我觉得还是红烧好吃，因为红烧很入味，先把鹅跺成小块，在水中过滤一下，再放油在锅中炒，加入豆辩酱，姜蒜翻炒，然而加水，放酱油，蠔油盖锅煮上半小时就可以了，然后加青椒，疏菜，豆腐皮，小葱出锅装盘，一道香喷喷的红烧鹅就完成，好吃得很呢，喜欢吗
红烧鹅最正宗的做法王刚
主料：鹅1只。
配料：料酒2两，干红椒10棵
（不吃辣可以不放），生姜1块，大蒜2棵，八角1个，花椒5克，生抽1勺，老抽1勺，豆辫酱1勺，盐8克，鸡精5克，香菜2棵。
操作步骤：
1，鹅杀好去除内脏，斩大块。
2，锅中放入冷水，放入鹅肉，加料酒1两，3片生姜，水开后煮5分钟捞出，控水。
3，锅中放油，放入干红椒，花椒煸炒，炒出红油后放入鹅肉，加入料酒翻炒，然后放八角，姜片，大蒜，继续翻炒，炒出香味后加盐，生抽，老抽，豆辫酱再炒，鹅肉呈金黄色时加入沸水，水要超出鹅肉。转小火慢煮70分钟，加入鸡精后起锅，上面摆上香菜即可。
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