1.温州特色小吃——糯米鸡 糯米鸡是温州的传统美食之一,以糯米、鸡肉、香菇等材料制作而成。在赣州万象城,也有一家专门制作温州特色小吃的餐厅,名叫“温州小吃”。以下是一份简单的糯米鸡做法: 材料: - 糯米:200克 - 鸡肉:150克 - 香菇:50克 - 葱:适量 - 姜:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 食用油:适量 步骤:
1.糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 鸡肉洗净,切成小块。
3. 香菇用温水泡发,洗净备用。
4. 葱、姜切成葱花、姜片备用。
5. 锅中加入适量食用油,烧热后加入鸡肉块煸炒至变色。 6. 加入葱花、姜片继续煸炒,加入适量盐、糖、酱油翻炒均匀。 7. 加入浸泡好的糯米,翻炒均匀。 8. 加入适量的清水,淹没糯米,大火烧开后转小火炖煮15分钟。 9. 收汁,翻炒均匀即可。 制作流程:
1.将糯米浸泡在水中30分钟。
2. 将鸡肉和香菇洗净,切成小块。
3. 将糯米和鸡肉、香菇一起放入炖锅中。
4. 加入适量的清水,水量要超过所有材料。
5. 大火烧开后转小火炖煮15分钟。 6. 收汁,翻炒均匀即可。 适合人群: 糯米鸡是一道适合所有人群食用的美食,尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌: 由于糯米鸡中含有糯米,因此对于一些人来说,糯米可能会加重胃的负担,所以如果有胃病的人应该适量食用。此外,由于糯米鸡中含有盐分,因此高血压、心脏病等病人也应该适量食用。
2. 赣州万象城美食——烤鱼 烤鱼是赣州万象城的一道热门美食,以各种海鲜为主要原料,搭配各种调料,烤制出鲜美可口的美食。以下是一份简单的烤鱼做法: 材料: - 鲜虾:100克 - 鱼:100克 - 豆腐:50克 - 青椒:适量 - 红椒:适量 - 葱姜蒜:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 料酒:适量 - 食用油:适量 步骤:
1.鲜虾去壳去头,洗净备用。
2. 鱼去鳞去骨,洗净备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 青椒、红椒洗净,切成小块备用。
5. 葱姜蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。 6. 锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。 7. 加入鲜虾、鱼、豆腐翻炒均匀。 8. 加入青椒、红椒,加入适量盐、糖、酱油、料酒翻炒均匀。 9. 加入适量的清水,水量要超过所有材料,大火烧开后转小火烤制20-30分钟。 10. 收汁,翻炒均匀即可。 制作流程:
1.将鲜虾、鱼、豆腐浸泡在水中30分钟。
2. 将青椒、红椒浸泡在水中10分钟。
3. 将豆腐和鲜虾、鱼、青椒、红椒一起放入炖锅中。
4. 加入适量的清水,水量要超过所有材料。
5. 大火烧开后转小火烤制20-30分钟。 6. 收汁,翻炒均匀即可。 适合人群: 烤鱼是一道适合所有人群食用的美食,尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌: 由于烤鱼中含有海鲜,因此对于一些人来说,海鲜可能会加重胃的负担,所以如果有胃病的人应该适量食用。此外,由于烤鱼中会加入料酒,因此对于一些人来说,料酒可能会加重心脏负担,所以如果有心脏病的人应该适量食用。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/nDKzkvNHiT8l.html