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大家好，关于火腿卷鳕鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于火腿卷鳕鱼家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
超市买的鳕鱼怎么做好吃
主料
鳕鱼3条
葱适量
姜适量
干红辣椒几个
辅料
生抽适量
料酒适量
醋适量
糖适量
盐适量
植物油适量
1.葱姜蒜切片。
2.干红辣椒切小段。
3.鳕鱼去腹内黑膜洗净，切小段，以便入味。
4.锅烧热，放入适量植物油，小火，爆香葱姜蒜红辣椒。
5.放入适量醋，适量料酒，适量生抽，适量糖，炝锅。随后放入鳕鱼，烧几分钟入味。
6.放入适量温水，加入适量盐，大火烧开。
7.把汤汁烧粘稠，小火收汁关火出锅。
火腿卷鳕鱼家常做法
步骤1
将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝
步骤2
姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀
步骤3
取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段
步骤4?
蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻
TIPS：
1、蒸鱼豉油在超市的调料货架有售，除了用来清蒸各种鱼类，做为凉拌菜的一味调料也可以使用，味道很鲜美哈
2、如果买不到蒸鱼豉油，用等量的蚝油代替也可
3、做这个菜时，金华火腿最好选用肥瘦各一半，肥肉中的油份加热后溶解在菜里，可以提香，还能使鱼肉的口感软嫩
鱼肉炒饭家常做法
用料：米饭500，鱼肉50g，西红柿20g，火腿、黄瓜一根，大蒜，生姜，花椒
做法：
?1、先将鱼肉西红柿火腿黄瓜切丁，葱姜蒜切丁，锅中放油烧七分热
2、将鱼肉放入淀粉花椒葱蒜姜盐腌制10分钟后，倒入锅中翻炒，在将火腿黄瓜西红柿倒入一起炒，炒香之后倒入米饭，放入葱，起锅
炒鱼卷怎么做好吃
炒鱼卷是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法，供您参考：
所需材料：
鱼卷：200克
青椒：1个
红椒：1个
姜蒜末：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
油：适量
步骤：
将鱼卷切成小段，青椒、红椒切成丝备用。
热锅凉油，放入鱼卷煎至两面金黄色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝翻炒。
加入少许料酒，翻炒均匀。
加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，再加入适量清水，烧开后放入煎好的鱼卷。
翻炒均匀，收汁即可。
小贴士：
煎鱼卷时要用中小火，避免煎焦。
调味时要根据个人口味适量添加调料。
可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如豆角、胡萝卜等。
关于火腿卷鳕鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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