万年青是一种有着丰富营养价值的蔬菜,炒制万年青是一道美味可口的家常菜。下面介绍如何炒制好吃万年青。
材料:
- 万年青
- 盐
- 食用油
- 大蒜
- 青红椒
步骤:
1. 先将万年青清洗干净,然后切成段状。
2. 在锅中加入适量的食用油,等油热后加入大蒜煸炒出香味。
3. 加入切好的万年青段,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
5. 加入青红椒,继续翻炒几下。
6. 最后加入适量的水,焖煮约2分钟,待水分收干即可。
炒制好的万年青味道鲜美,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
注意事项:
1. 炒制万年青时,一定要煸炒至表面微黄,这样口感更好。
2. 加入适量的盐调味,可以让万年青更加美味。
3. 水中加入青红椒,可以让万年青更加绿、鲜艳。
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