(1)川菜精品牛排的做法过程
川菜精品牛排是一道美味可口的川菜菜肴,具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是这道菜的做法过程:
材料:
- 牛排 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 牛排切成厚度在 0.5 厘米左右的片,放入料酒、生抽、白糖、盐腌制 10 分钟左右。
2. 锅中放入清水,加入葱姜蒜末,放入腌制好的牛排,煮至变色,捞出备用。
3. 锅中放入油,加热至 10 成热,放入葱姜蒜末爆香,放入煮好的牛排翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,放入鸡精,煮至汤汁浓稠,即可装盘食用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。但是,由于牛排中含有蛋白质,所以易过敏的人群应慎重食用。
禁忌:
1. 牛排属于油腻食品,易使人产生饱腹感,但过量食用会导致消化不良。
2. 牛排属于海鲜食品,易过敏的人群应慎重食用。
(2)川菜精品牛排的做法过程
川菜精品牛排是一道美味可口的川菜菜肴,具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是这道菜的做法过程:
材料:
- 牛排 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 牛排切成厚度在 0.5 厘米左右的片,放入料酒、生抽、白糖、盐腌制 10 分钟左右。
2. 锅中放入清水,加入葱姜蒜末,放入腌制好的牛排,煮至变色,捞出备用。
3. 锅中放入油,加热至 10 成热,放入葱姜蒜末爆香,放入煮好的牛排翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,放入鸡精,煮至汤汁浓稠,即可装盘食用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。但是,由于牛排中含有蛋白质,所以易过敏的人群应慎重食用。
禁忌:
1. 牛排属于油腻食品,易使人产生饱腹感,但过量食用会导致消化不良。
2. 牛排属于海鲜食品,易过敏的人群应慎重食用。
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