老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于做好的红糖糕怎么弄好吃和如何做红糖糕的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享做好的红糖糕怎么弄好吃以及如何做红糖糕的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做红糖糕
食材用料配方
水120g，酵母3g，面粉150g，红糖50g
做法步骤：
步骤1
红糖和酵母
步骤2
120克水加入红糖，酵母融化
步骤3
加入面粉搅拌均匀
步骤4
搅拌均匀后待发酵半小时
步骤5
发酵好的糕粉
步骤6
发酵好再搅拌均匀排气
步骤7
装盆上锅蒸熟即可，喜欢的可放些红枣粒去
步骤8
红糖糕就做好了
分
红糖发糕隔夜发酵的做法是什么
红糖180；水600克；酵母5克；面粉470克；
1
把水和红糖一起放入锅里煮成红糖水，红糖完全化开后关火倒入大碗中放凉20分钟；
2
酵母用40ml的温水化开备用；把面粉分三次倒入大碗中，加入酵母业搅拌均匀。
3
搅拌好的面糊起小泡泡起算间，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵90分钟；
4
把发酵好的面糊倒入抹了油的模具上，轻轻地摔几下模具，放入锅中大火烧开后蒸25分钟，关火焖五分钟，红糖发糕就做好了。
正宗红糖发糕怎样制作
主料：大米粉100g、低筋面粉50g、水150g、红糖40g、奶粉30g、无铝泡打粉3g、小苏打粉1g。
辅料：白芝麻适量。
做法步骤：
1、红糖与水混合，放在火上煮沸，使红糖融化。若想节约时间，直接用温水化开红糖即可。
2、待糖水冷却后，加入大米粉、低筋面粉、奶粉泡打粉、小苏打粉。不用酵母的发酵原理——泡打粉和小苏打，高温遇热会释放二氧化碳，和酵母的作用相同。
3、搅拌成较稀的面糊，静置10分钟。
4、面糊倒入一次性纸托约8分满，表面撒上少许白芝麻做装饰。为增加纸托的硬度，可先将纸托先放入金属蛋挞模内固定，再将面糊倒入纸托中，这样面糊就不会溢出了。
5、开水上锅，大火蒸制15分钟。锅里水开之后，再放进发糕。全程大火，发糕才会瞬间膨胀开花。
6、取出晾凉，即可食用。
红糖红枣发糕怎么做如何做好吃
用料
面粉200克
红枣65克
葡萄干15克
温水200克
红糖15克
酵母3克
红糖红枣发糕的做法
1、准备好所有材料
（红枣去核切成小粒）水忘记拍了红糖红枣发糕的做法步骤1
2、取四分之三红枣与130克水加入破壁机打成枣泥；酵母、红糖用70克温水搅匀；然后枣泥与酵母水一起加入到面粉里搅拌均匀红糖红枣发糕的做法步骤2
3、搅匀的面糊放入模具
（其它形状也可以），待面发酵到二倍大时撒上葡萄干和剩余四分之一枣粒，然后放入100度蒸箱25分钟
（或蒸锅25分钟）红糖红枣发糕的做法步骤3
4、蒸好的发糕，放凉切片、味道很赞噢！红糖红枣发糕的做法步骤4
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