【墨鱼卷的做法】
1. 准备材料:墨鱼、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。
2. 将墨鱼去骨去皮,切成小块,用盐、胡椒粉、料酒等腌制一会儿。
3. 把腌制好的墨鱼块裹上面粉,再用鸡蛋液沾一下。
4. 把裹好面粉的墨鱼块放入热锅中,煎至两面金黄色。
5. 取出煎好的墨鱼卷,放入烤盘中。
6. 在墨鱼卷上放上生菜叶,卷起来吃。
温馨提示:墨鱼卷可以搭配不同的调料食用,例如辣椒酱、芝麻酱等。
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