香煎马哈鱼是一道美味可口的海鲜料理,制作起来简单,口感却十分鲜美。以下是一份简单的香煎马哈鱼做法,供您参考。
材料:
马哈鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,胡椒粉适量,醋适量,淀粉适量。
步骤:
1.马哈鱼去鳞、去骨,切成小块。葱、姜、蒜切成末备用。
2.在锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.放入马哈鱼块,煸炒至两面金黄色。
4.加入适量料酒,煮至马哈鱼香味挥发。
5.加入盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋,继续翻炒均匀。
6.加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
结论:
香煎马哈鱼是一道简单易做的海鲜料理,口感鲜美,适合家庭聚餐。在制作过程中,需要掌握好火候,使马哈鱼两面都煎至金黄色,口感更佳。同时,根据个人口味可以适量调整调料的用量。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/r2PToWRwBjHV.html