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今天给各位分享茄子炒蛋饭怎么弄好吃的知识，其中也会对茄子炒蛋家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
茄子木耳炒蛋的做法
食材：青茄子一1个，木耳5克，鸡蛋3个，青红辣椒各半个。葱姜蒜适量。
做法：
木耳冷水泡发好后洗净。茄子切成两公分左右长粗段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。青红辣椒切成细丝。大葱切段，姜蒜切片。
起锅热油，放入鸡蛋液，用筷子快速搅成鸡蛋块盛出。锅中放油烧热，葱姜蒜爆香后，倒入茄子，干炒三分钟，茄条炒软后加入木耳和青红辣椒丝，继续翻炒一分钟，倒入炒好的鸡蛋，加适量精盐、白糖、生抽、十三香、料酒、鸡精，翻炒两三下关火出锅。
茄子炒蛋怎么做好吃
主料
鸡蛋105
茄子145克
辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
茄子炒鸡蛋的做法步骤
1.材料：鸡蛋、茄子
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将茄子去蒂清洗一下。
5.放在案板上滚刀块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
7.接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。
8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
1
1.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
茄子炒蛋家常做法
主料
鸡蛋105
茄子145克
辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
茄子炒鸡蛋的做法步骤
1.材料：鸡蛋、茄子
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将茄子去蒂清洗一下。
5.放在案板上滚刀块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
7.接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。
8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
1
1.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
分
餐厅茄子洋葱鸡蛋做法
洋葱炒鸡蛋的制作食材：鸡蛋4个，茄子半个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克，盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。教您茄子洋葱炒鸡蛋怎么做，如何做茄子洋葱炒鸡蛋才好吃1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油，烧热后，下茄子洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热;若想火腿香一点，可与茄子洋葱粒一起先炒。
文章分享结束，茄子炒蛋饭怎么弄好吃和茄子炒蛋家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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