1.适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合素食者和注重健康饮食的人。它清淡易消化，不会给身体带来负担。
2. 禁忌 需要注意的是，这道菜对于某些人来说可能会引起过敏或者消化不良。因此，如果有过敏史或者消化系统问题，应该在食用前咨询医生或者营养师。此外，孕妇、哺乳期妇女和老年人也应该谨慎食用。
3. 详细制作流程 这道菜的主要原料是蔬菜和肉类，包括： - 青椒：2个 - 红椒：1个 - 黄瓜：1根 - 豆芽：100克 - 鸡蛋：1个 - 瘦肉：100克 - 油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 步骤如下：
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1.青椒、红椒、黄瓜切丝备用。
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2. 豆芽焯水备用。
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3. 鸡蛋打散备用。
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4. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入生姜、葱、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
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5. 加入焯水后的豆芽和青椒、红椒、黄瓜翻炒均匀。
4. 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。
5. 成品 这道菜色香味俱佳，清淡爽口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜。
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