湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。下面是一份简单的湘菜简易做法步骤图,供您参考。
步骤一:准备食材
- 肉类:猪肉、牛肉、鸡肉等
- 蔬菜:辣椒、葱姜蒜、豆腐、蘑菇等
- 调料:料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等
步骤二:切菜
将蔬菜洗净,切成均匀的小块或片。肉类则切成薄片或薄片。
步骤三:腌制
将切好的食材放入碗中,加入适量的调料,腌制30分钟至1小时左右。
步骤四:烹饪
将腌制好的食材放入热锅中,加入适量的油,煸炒至变色。
步骤五:加入调料
在翻炒食材的同时,加入适量的调料,例如盐、糖、鸡精等,继续翻炒。
步骤六:装盘
将炒好的食材装盘,可以搭配米饭或面食食用。
以上就是一份湘菜简易做法步骤图的示例,希望对您有所帮助。
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