1.喜欢美食的吃货
2. 想要尝试新口味的人
3. 想要放松心情的人 二、禁忌
1.孕妇和小孩不能食用
2. 敏感皮肤的人不宜多吃
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜食用
三、详细制作流程
1.食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个
2. 步骤： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。 - 鸡蛋打散，加入淀粉、少许盐，搅拌均匀。 - 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，直到表面变得金黄酥脆。 - 热锅凉油，将炸好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。 - 将姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味。 - 将煎好的猪肉块放入锅中，倒入适量的清水，煮至水分收干。 - 加入姜末、葱花、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 - 最后，淋上一些热油，即可出锅。
四、注意事项
1.炸制猪肉块时，一定要掌握好火候，避免过熟或过生。
2. 煮制猪肉块时，一定要掌握水分的控制，避免煮干烧糊。
3. 食用猪肉块时，一定要控制食用量，避免摄入过多的胆固醇。 五、总结 猪肉块是传统的美食之一，南京江宁万达的美食中也有这道经典菜品。炸制金黄酥脆的猪肉块，搭配香气四溢的姜葱，加上适量的盐和糖，即可制作出一道美味的猪肉块。
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