东北酸菜简易做法

东北酸菜简易做法

酸菜是东北地区的传统美食之一,而东北酸菜则是酸菜中的佼佼者。今天,我将分享一种简易的东北酸菜做法,让您在家中也能够轻松地制作出美味的酸菜。
材料:
- 酸菜一棵(约500克)
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆腐皮适量
- 盐、糖、醋、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将酸菜用清水冲洗干净,切成大块。
2. 将姜和蒜切碎备用。
3. 将豆腐皮切成丝备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
5. 加入酸菜翻炒,翻炒至酸菜变软。
6. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和淀粉,翻炒均匀。
7. 将炒好的酸菜倒入容器中,腌制20分钟左右。
8. 将腌制好的酸菜倒入容器中,放入冰箱冷藏一天左右,即可食用。
这是一个简单的东北酸菜简易做法,不仅可以满足您的味蕾,还能够保证酸菜的口感和卫生。希望您能够喜欢这道美食。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/tLvtPAXuaqI9.html

相关推荐