粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受中国人民的喜爱。粤菜的做法教材可以让你深入了解粤菜的制作过程和技巧，下面是一份简单的粤菜做法教材，供你参考。1. 准备食材：选择新鲜的肉类...

1. 川菜的做法详细介绍川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。下面我们将详细介绍川菜的做法,包括食材、步骤和技巧。2. 川菜的制作流程川菜的制作流程一般包括以下几个步骤:选料、清洗、...

1. 将鸡洗净后切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将姜切成片,葱切成段,蒜切末备用。3. 将料酒、盐、糖、酱油、醋、辣椒面、花椒面混合在一起,搅拌均匀成调料汁。4. 将焯过水的...

1. 鸡肉洗净,切成大小适中的块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。2. 锅中加水,放入鸡肉块,大火烧开后改小火煮30分钟,煮出鸡肉的鲜嫩口感。3. 捞出鸡肉块,沥干水分备用。4. 黄瓜去皮,切成小块...

### 青椒炒肉丝- 食材:瘦猪肉(切丝)、青椒(切丝)、葱姜蒜(切末)、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油#### 做法流程1. 热锅凉油,将瘦猪肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味2. 加入青椒丝翻炒...