【湘菜白椒鱼做法视频教学】【1】准备好所有的食材,鱼去鳞去骨去腥,切成鱼片,加入料酒,盐,腌制15分钟。【2】切好青红椒,葱姜蒜备用。【3】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼片煸炒。【4】加入适...

5. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。6. 加入适量的盐、糖和鸡精调味,继续煮5分钟。7. 加入淀粉勾芡,继续煮5分钟。8. 最后撒上适量的白胡椒即可。### 2. 制作白椒炒鱼块1....

4. 热锅凉油,下入腌制好的鱼肉块,煎至两面金黄。5. 加入姜末、蒜末煸炒出香味,再加入青红椒块翻炒。6. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟,期间可以适当翻动鱼块,确保煮熟。7. 加入盐、糖、鸡...

做法流程:1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成约 2 厘米见方的块,用盐、料酒、鸡精腌制 15 分钟左右。2. 干辣椒剪成段,姜、蒜切末备用。3. 食用油倒入热锅,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。4....