2. 清洗猪骨头将猪骨头放入开水中焯水,捞出后放入冷水中,再开火焯水,这样可以去掉表面的血水和异味。3. 炖煮猪骨头将焯水后的猪骨头放入炖锅中,加入生姜、大葱、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、香...

(1)川菜大骨头做法川菜大骨头是一道非常美味的川菜菜肴,以大骨头为主料,配以多种香料和调味料,烹制出来的大骨头鲜香扑鼻,肉质酥软,口感极佳。下面是川菜大骨头的做法详细介绍。制作流程:1. 将大骨头清洗...

1. 选用新鲜的大骨头,洗净备用。2. 将骨头放入锅中,加入适量的清水,放入生姜片和葱段,焯水去血水。3. 焯水后的骨头捞出洗净,切成小块。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入骨头块煸炒。5. 加入适...

3. 热锅凉油,将骨头块放入锅中煸炒至变色。4. 加入足够的清水,放入姜片、葱段、料酒等调味料,大火烧开。5. 转小火炖煮约2小时左右,直到骨头变得酥软。6. 加入土豆块,继续炖煮10分钟左右,直到土...

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