【制作流程】1. 鲟鱼去鳞、去腮、去内脏，清水清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，放入料酒腌制10分钟。2. 取出腌制好的鲟鱼，放入蒸锅中，用大火蒸熟。3. 蒸好后取出，撒上葱姜蒜末，淋上适量生抽、醋、盐、...

红烧鲟鱼的做法大全川菜川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著名。红烧鲟鱼是川菜中经典的一道美食,下面是它的详细做法。制作流程:- 鲟鱼一条(约500克)- 姜一块- 蒜三瓣- 干辣椒8-1...

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1. 鲟鱼去鳞、去内脏,清洗干净。将鲟鱼块用厨房纸擦干水分。2. 锅中烧开水,放入鲟鱼块,煮至鱼皮微微发软,捞出备用。3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入鲟鱼块翻炒。4. 加入适量盐、鸡精、料...

1. 鲟鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,切成块状,入沸水焯水后捞出备用。2. 蒸锅内放入适量清水,将鱼块放入蒸锅内,大火蒸10分钟。3. 取出蒸好的鱼块,撒上葱花、姜片、蒜末等调味料。4. 蒸锅内的水倒掉...