棒棒糖馒头的做法大全图解法
1. 制作材料:
- 300克白面粉
- 50克糖
- 50克水
- 2克干酵母
- 1/2茶匙盐
2. 将面粉、糖、水和干酵母混合在一起,揉成面团。面团揉至光滑后,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大约2倍。
3. 将发酵好的面团取出,排气后揉成一个长条,然后切成小块,再次揉成小馒头形状。将小馒头面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵1个小时左右,直到小馒头体积扩大约2倍。
4. 将发酵好的小馒头放入蒸锅中,用火蒸15分钟左右,直到熟透。
5. 制作糖浆:
- 在一个中碗中,放入50克糖和2汤匙水。
- 用中小火加热,搅拌至糖溶解,产生糖浆。
6. 将糖浆倒入小馒头上,即可享用美味的棒棒糖馒头了。
温馨提示:在制作过程中,一定要注意面团的发酵时间,以及蒸锅的加热时间,以确保小馒头能够蒸熟。希望您能够制作出美味的棒棒糖馒头!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/udGAIqFnQVT9.html